Feestelijke Tapasschotel
Uitverkocht
€ 70,00
Een zeer uitgebreid assortiment aan koude en warme tapas van voorgerecht tot en met dessert.
KOUD: gemarineerde champignons, manchego & truffelkaas, wildpaté met foie gras, pompoentapenade, truffelsalami, ham van everzwijn, broodstengels & luxe broodjes.
WARM:pasteitje met gevogelte velouté, mini-burger van hert & everzwijn vergezeld van een winterse mayonaise, canneloni met een verfijnde vulling van pompoen, spinazie & ricotta, zoete aardappelpartjes & truffelpuree, wildragout.
DESSERT: chocoladefantasie, pana cotta met peer, noot & gezoute caramel.
WIJNTIP: Domain de Castel Oualou Lirac (-rood - €24,20)